Bột sắn dây từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nhưng không phải ai cũng biết uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất. Cùng Bệnh Nám Da tìm hiểu rõ hơn vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé.
Thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây
Về hàm lượng dinh dưỡng, bột sắn dây có chứa tinh bột cùng các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin, khoáng chất… khá lớn. Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100 gam bột sắn dây có chứa:
- 240 calo.
- 0,7g chất đạm.
- 0,8g chất xơ.
- 84,3g carbohydrate.
- 18mg canxi.
- 1,5mg sắt.
- 20mg photpho.
Ngoài ra còn chứa một số vitamin và khoáng chất cũng như các chất tự nhiên, chống oxy hóa khác nữa.
Uống bột sắn dây có tốt không?
Bột sắn dây có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe và làm đẹp, có thể kể đến như:
- Nhờ có tính hàn đặc trưng, bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải khát.
- Thanh lọc cơ thể, giải rượu, điều trị bệnh như: nhiệt miệng, phát sốt, nổi ban, cảm cúm,…
- Đẹp da, giữ dáng, hạn chế hình thành các nốt mụn nhọt, mụn bọc và rôm sảy lúc thời tiết nắng nóng.
- Giảm cholestrol trong cơ thể, hạn chế hình thành các khối mỡ trong máu, đông máu và chống lại các chứng đau tim hiệu quả.
Tham khảo thêm: Bột sắn dây có tác dụng gì?
Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?
Tham vấn từ TS. Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Vinmec cho biết: Bột sắn dây tuy có tác dụng tốt với sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không hợp lý sẽ gây nên những tác hại không mong muốn:
Không nên uống sắn dây vào buổi sáng
Buổi sáng không phải là thời điểm lý tưởng để uống bột sắn dây, vì cơ thể bạn vẫn chưa nạp năng lượng và hormone cần thiết đang ở mức thấp. Nếu uống bột sắn dây vào lúc sáng sớm, sẽ làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể, gây ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày.
Nên uống sắn dây vào buổi trưa hoặc buổi tối
Nên sử dụng loại bột này lúc đã nạp đủ năng lượng cho cơ thể. Thời điểm thích hợp để uống bột sắn là sau ăn trưa hoặc tối 1 tiếng, như vậy sẽ phát huy được hết tác dụng vốn có của loại bột này. Đặc biệt, buổi trưa là lúc thời tiết nắng nóng, cơ thể mất nước, cần có thức uống giải nhiệt để thanh lọc cơ thể.
Uống sắn dây khi đã được nấu chín
Bột sắn dây thường được chế biến thủ công nên không thể lọc hết tạp chất. Để phòng ngừa nguy cơ tiêu chảy hay đau bụng, bạn nên pha bột sắn dây với nước sôi để loại bỏ đi những vi khuẩn, tạp chất không tốt cho sức khỏe nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị ban đầu của nó. Điều này rất hữu ích cho những người mắc bệnh dạ dày hay có hệ tiêu hóa kém.
Đối tượng nào không nên dùng bột sắn dây
Người có thể hàn
Bột sắn dây là thực phẩm có tính hàn cao nên những người có thể hàn không nên sử dụng, có thể gây ra một số tình trạng như khó chịu, đầy bụng.
Trẻ em
Hệ tiêu hóa của trẻ em còn non nớt, rất dễ bị lạnh bụng hoặc tiêu chảy khi tiêu thụ bột sắn dây. Nếu các mẹ muốn cho bé sử dụng bột sắn dây, hãy nấu chín để đảm bảo an toàn và giảm bớt tính hàn giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn.
Phụ nữ mang thai
Cơ thể mẹ bầu có thân nhiệt cao nên thường cảm thấy nóng bức, khó chịu. Khi sử dụng bột sắn dây giúp hạ nhiệt và dễ chịu hơn. Tuy nhiên, khi mẹ bầu thấy có dấu hiệu mệt mỏi, bị lạnh hay tụt huyết áp thì không nên sử dụng bột sắn dây.
Cách pha bột sắn dây đúng cách
Pha bột sắn dây uống chín dạng sệt
Nếu bạn còn phân vân chưa biết pha bột sắn dây như thế nào cho đúng thì tham khảo hướng dẫn dưới đây của Bệnh Nám Da nhé:
- Bước 1: Cho 2-3 thìa canh bột sắn dây vào cốc, thêm đường phù hợp, rồi cho 10ml nước lọc vào khuấy tan hỗn hợp
- Bước 2: Đem hỗn hợp vừa khuấy đi đun sôi ở lửa nhỏ cho tới khi sánh sệt như súp là được. Tinh bột sắn dây không nên pha uống sống (pha với nước lạnh) và không nên pha với quá nhiều đường sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
- Bước 3: Thưởng thức khi bột sắn dây còn ấm là ngon nhất.
Pha bột sắn dây với sữa đặc
- Bước 1: Cho một ít sữa đặc vào cốc, thêm 200ml nước ấm vào và khuấy đều.
- Bước 2: Để cho sữa nguội thì cho thêm 2 – 3 thìa bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy cho đến khi sắn dây tan hết.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào nồi và đun với lửa nhỏ, khuấy cho hỗn hợp không bị dính vào nồi, đến khi nhiệt độ khoảng 70 độ C thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho hỗn hợp ra cốc rồi thưởng thức.
Uống mỗi ngày 1 cốc để có tác dụng hiệu quả nhất với da, đem lại một làn da hồng hào, khỏe mạnh từ bên trong. Cách này không chỉ giúp làm đẹp da, còn có thể giảm mỡ thừa, tăng kích thước vòng 1.
Tham khảo thêm: Điểm danh 6 cách uống bột sắn dây đẹp da mới nhất 2023
Như vậy Bệnh Nám Da đã thông tin đến bạn uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất. Hi vọng bài viết đã mang lại cho bạn những thông tin bổ ích. Đừng quên theo dõi blog thường xuyên để cập nhật thêm nhiều mẹo hay về làm đẹp nhé.
Cùng xem thêm: Sắc Ngọc Khang