Đau dạ dày là một vấn đề sức khỏe phổ biến và gây khó chịu cho nhiều người. Trong quá trình điều trị và quản lý đau dạ dày, nhiều người thường tự hỏi liệu đau dạ dày có nên ăn bánh mì hay không? Bánh mì là một nguồn thực phẩm phổ biến và phổ quát trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, trong trường hợp đau dạ dày, việc lựa chọn thức ăn phù hợp và đúng cách là rất quan trọng. Xem bài viết sau đây để có thêm nhiều thông tin hơn!
Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Những lợi ích của nó
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bánh mì không chỉ có lợi cho người bị đau dạ dày mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện làn da, bổ sung canxi,… Do đó, câu trả lời cho câu hỏi “đau dạ dày có nên ăn bánh mì không” là có.
Triệu chứng thường gặp khi bị đau dạ dày là ợ chua và ợ nóng. Nguyên nhân của hai triệu chứng này là do dư thừa acid trong dịch vị dạ dày, gây trào ngược lên thực quản và khoang miệng. Bánh mì có chứa nhiều tinh bột, có khả năng hấp thụ dịch vị tốt, giúp trung hòa acid dư và giảm nguy cơ bệnh nặng hơn.
Ăn bánh mì kết hợp với trứng gà cũng giúp tăng thêm hương vị. Trứng gà có hàm lượng dinh dưỡng cao và có tác dụng chống lại các tác nhân gây đau.
Vì vậy, việc bổ sung bánh mì vào thực đơn ăn uống cho người đau dạ dày mang lại các lợi ích sau:
- Tinh bột mềm, dễ tiêu hóa: Bánh mì không làm dạ dày phải hoạt động quá sức khi tiếp nhận thức phẩm. Khả năng hấp thụ nhanh chóng của bánh mì cũng giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
- Thành phần dinh dưỡng cao: Bánh mì được làm từ bột mì tự nhiên. Do đó, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như sắt, mangan, protein,… Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh đau dạ dày.
- Rich in vi khuẩn acid lactic: Đây là những vi khuẩn có lợi giúp giảm acid dư trong dịch vị.
Với những lợi ích này, người bị đau dạ dày có thể yên tâm sử dụng bánh mì trong bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ mà không cần lo lắng.
Các loại bánh mì mà người đau dạ dày nên ăn
Khi bạn đau dạ dày, việc lựa chọn các loại bánh mì phù hợp có thể giúp giảm triệu chứng và cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số loại bánh mì mà người đau dạ dày nên ăn:
- Bánh mì lúa mạch: Bánh mì lúa mạch là một lựa chọn tốt cho người đau dạ dày. Loại bánh mì này có chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng, đồng thời ít chứa gluten, giúp giảm tác động tiêu cực đến dạ dày và hệ tiêu hóa.
- Bánh mì nguyên hạt: Bánh mì nguyên hạt được làm từ bột nguyên hạt, bao gồm hạt lúa mạch, hạt lanh, hạt điều, và hạt hướng dương. Loại bánh mì này giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B và khoáng chất, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm tình trạng viêm dạ dày.
- Bánh mì ổn định pH: Một số nhà sản xuất đã phát triển các loại bánh mì có khả năng ổn định pH dạ dày. Những loại bánh mì này thường chứa các chất kiềm như canxi và magiê, giúp giảm tình trạng dạ dày axit và ợ nóng.
- Bánh mì không men: Bánh mì không men là một lựa chọn phổ biến cho người có vấn đề về dạ dày. Loại bánh mì này không chứa men nên dễ tiêu hóa hơn và ít gây khó chịu cho dạ dày.
- Bánh mì nướng nhẹ: Tránh các loại bánh mì nướng quá nhiều vàng và giòn, vì chúng có thể chứa hàm lượng dầu cao và gây khó tiêu hóa. Chọn các loại bánh mì nướng nhẹ, ít mỡ để giảm tác động đến dạ dày.
Ngoài ra, bạn nên tránh bánh mì có các thành phần gây kích ứng như hành, tỏi, hoặc các loại gia vị cay nóng. Đồng thời, hãy luôn chú ý đến lượng bánh mì bạn tiêu thụ và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối để đảm bảo sức khỏe toàn diện.
Cùng xem: bệnh nám da, hạnh phúc của mẹ
Nguồn: https://benhnamda.com/